Menu
Tag venligst højde for at menuen kan ændres dagligt, udfra hvilke råvarer der er tilgængelige.
MENS DE VENTER
PATA NEGRA
130
ANSJOSER
ristet brød, smør
120
PÂTE ÉN CROUTE
135
FORRETTER
ØSTERS
6 stk. 235
12 stk. 460
BOURGOGNE SNEGLE
6 stk. 125
12 stk. 250
ROSÉ REJER
8 stk. 185
16 stk. 365
JOMFRUHUMMER
Ravioli, Spinat, Valnødder
285
STEGT FOIE GRAS
Brioche, Æble, Figen
285
KALVEBRISSEL
Selleri, Porrer, Timian Sauce
265
FOIE GRAS TERRIN
Endive, Valnødder, Hindbærvinaigrette
195
PIGHVAR
Beurre Blanc, Kaviar
285
RAVIOLI
Spinat, Smørsauce, Hvid Trøffel
285
HOVEDRETTER
STEAK AU POIVRE
Ribeye, Pommes Frites, Salat, Pebersauce
390
HAVTASKE
Muslinger, Svampe, Perleløg, Muslingesauce
445
RØDTUNGE MEUNIÈRE
Kartofler, Smørsauce
385
PIGHVAR
Pommes Duchesses, Hollandaise, Spinat
425
KYLLING FRIKASSÉ
à la Maison
1/2 305
1/1 600
TATAR
Salat, Pommes Frites
235
TOULOUSEPØLSER
Foie Gras, Pommes Puré, Rødvinssauce
325
PITHIVIER
Rosastegt Due, Foie Gras, Jordskokker
495
DESSERT
OST
pr. stk.
75
CRÊPES SUZETTE
vanilieis, Orangesauce
160
PROFITEROLES
Vaniljeis, Chokoladesauce
135
MOUSSE AU CHOCOLAT
135
CRÈME BRÛLÉE
125
VI FORBEHOLDER OS RETTEN TIL AT ÆNDRE PRISER/MENU I FORHOLD TIL SÆSON OG TILGÆNGELIGHED.